Berbisnis Nanas untuk Memajukan Petani Lokal

Nanas buah kuning berkulit tajam yang mengandung banyak vitamin C ini tumbuh banyak di kotaku, Palangkaraya. Mungkin karena lingkungannya yang sangat mendukung ditambah lagi, tanah gambut susah untuk menumbuhkan tanaman lain selain nanas.

Buah Nanas banyak mengandung vitamin A dan C sebagai antioksidan. Juga mengandung kalsium, fosfor, magnesium, besi, natrium, kalium, dekstrosa, sukrosa, dan enzim bromelain. Bromelain berkhasiat sebagai antiradang, membantu melunakkan makanan di lambung, serta menghambat pertumbuhan sel kanker. Kandungan seratnya dapat mempermudah buang air besar pada penderita sembelit.

Kue Nanas

Nanas juga mengandung phitochemical yang baik untuk kesehatan. Phitochemical adalah zat, bukan gizi yang dapat dijumpai pada tumbuhan yang memilki aktifitas biologi yang menguntungkan tubuh, yakni sebagai antioksidan. Selain itu nanas juga mengandung enzim bromelain yang dapat mengubah protein pada susu daging dan gelatin sehingga membuat bahan makanan menjadi basah. Karena sifatnya itu, nanas dapat mengempukan daging dengan meletakkan potongan nanas di atasnya, namun jangan terlalu lama supaya tidak mengalami kelembekkan. Selain itu, buah nanas tidak berbahaya buat penderita Maag karena kandungan Asam pada nanas ( phitochemicalnya) dapat menurunkan PH tinggi hingga dapat mengontrol asam lambung. 

Selai Nanas

Kembali ke pemikiran bisnisnya. buah nanas sangat mudah tumbul di iklim tropis dan hampi tidak ada penyakit yang dapat menyerangnya kecuali hama tikus. Kemungkinan ruginya pun kecil, karena itulah saya tertarik ingin mencoba berkebun nanas. Kalau di Palangkaraya sendiri, buah nanas dijual oleh para pedagang dengan harga 5.000-7.000 per buahnya. Padahal kalau dari petaninya langsung bisa didapatkan dengan harga hanya 2.000 - 3.000, ironis, mereka yang capek-capek menanam paling sedikit mendapat keuntungan. Karena itulah saya tergerak ingin membantu pemasaran buah nanas dikota ini. Di palangkaraya, sejauh ini belum ada payung kelompok yang khusus menaungi petani nanas yang dapat melindungi permainan harga para pengepul. Rencananya kalau tidak ada halangan, saya dan teman akan mencoba mendatangi pihak petani dan berbicara kepada mereka untuk membentuk kelompok tani. 

Permen Nanas

Tujuan utamanya adalah memperbaiki harga nanas yang jikalau panen, malah semakin turun. Selain itu juga, saya berpikir bagaimana kalau memanfaatkan fungsi buah nanas semaksimal mungkin, misalnya dibuat produk turunan seperti selai, dodol, kue kering, permen, dan roti yang berbau nanas. Jadinya nilai buah nanas semakin bertambah. 

Roti Nanas

Apalagi dengan hadirnya internet, mungkin dapat membantu para petani untuk mempromosikan hasil kebun buah nanasnya keluar daerah. Cara ini juga akan saya manfaatkan, jadinya semacam ada media promo berupa website untuk mempromosikan buah nanas asal Palangkaraya, lumayan kalau dapet pelanggan bule hehehe.

Itu hanya semua sedikit catatan kecil saya tentang bisnis buah nanas, dan perlahan-lahan mencoba mengumpulkan modal untuk memulainya.